[桃園區] 鄭記粥大媽(西魯肉羹)

CP極高的小吃店：鄭記粥大媽 (不賣粥😆)

店名叫「鄭記粥大媽」卻沒賣粥，查了一下資訊，才知道原本賣粥，評價很好，不知道為什麼遷店後換了菜單。

店內乾淨，桌面乾淨。忘了拍店面，有機會再補上。

↑滷蛋 $10：是熱的，很入味，蛋黃也有鹹味，單吃會太鹹。

↑滷大腸 $50：味道不錯，但再燉久一點，更軟爛更入味一點會更好吃。

 

↑肉燥飯 $40：肉燥挺鹹，整碗吃起來過鹹，瘦肉居多，香味稍嫌不足。

↑牛肉燴飯 $80：燴汁清爽溫和，淋一點烏醋更好吃。牛肉敲過裹粉，很嫩但可能醃過頭，吃不出牛肉味，不知道為什麼肉有點苦苦的。

蝦仁燴飯和牛肉燴飯的湯頭是一樣的，蝦仁燴飯相較之下較優(無圖片)。

↑麻辣臭豆腐 $70：臭豆腐、鴨血、大腸、蔥花。味道較普通但不難吃，不怎麼辣，也不臭。

↑西魯肉羹 $60：

本店重頭戲👍👍👍👍超令人感動的一道料理！第一次吃時不斷直呼「怎麼這麼好吃？怎麼這麼好吃？」一邊吃一邊誇。

食材：大白菜、蝦米、香菇、金針菇、黑木耳、筍絲、紅蘿蔔、豬肉絲(肉羹)、蛋酥、油蔥、香菜(不吃香菜記得先跟老闆說不要加)。

味道有點像白菜滷，但更豐富。不小碗耶～滿滿的料，勾芡不會太稠，鹹度剛好，香菇、蝦米、蛋酥、白菜的香氣層層疊疊。豬肉很嫩，還能吃到超大的蝦米，蝦米有彈性。

這樣用料豐盛只要$60，便宜得驚人！省錢時光吃這碗就夠飽足了，營養非常均衡，食量大的話點羹飯／麵／米粉就很夠了，搭配主食也只多$10，好佛心。

另外還有沒拍到照的料理：中卷米粉 $70

用的是細米粉，調味很淡沒什麼鹹味，淡到有點難入口。中卷可能清洗太久，雖然新鮮沒腥味，鮮甜味也流失了。不雷，但不推。

所有料理都有水準，CP很高，尤其西魯肉羹令人驚艷，會想一再光顧。

店名：鄭記粥大媽

地址：桃園市桃園區民生路342號

電話：03-3618168

(營業時間待確認)