[桃園區] 鄭記粥大媽(西魯肉羹)
CP極高的小吃店:鄭記粥大媽 (不賣粥😆) 店名叫「鄭記粥大媽」卻沒賣粥,查了一下資訊,才知道原本賣粥,評價很好,不知道為什麼遷店後換了菜單。 店內乾淨,桌面乾淨。忘了拍店面,有機會再補上。 ↑滷蛋 $10:是熱的,很入味,蛋黃也有鹹味,單吃會太鹹。 ↑滷大腸 $50:味道不錯,但再燉久一點,更軟爛更入味一點會更好吃。 ↑肉燥飯 $40:肉燥挺鹹,整碗吃起來過鹹,瘦肉居多,香味稍嫌不足。 ↑牛肉燴飯 $80:燴汁清爽溫和,淋一點烏醋更好吃。牛肉敲過裹粉,很嫩但可能醃過頭,吃不出牛肉味,不知道為什麼肉有點苦苦的。 蝦仁燴飯和牛肉燴飯的湯頭是一樣的,蝦仁燴飯相較之下較優(無圖片)。 ↑麻辣臭豆腐 $70:臭豆腐、鴨血、大腸、蔥花。味道較普通但不難吃,不怎麼辣,也不臭。 ↑西魯肉羹 $60: 本店重頭戲👍👍👍👍超令人感動的一道料理!第一次吃時不斷直呼「怎麼這麼好吃?怎麼這麼好吃?」一邊吃一邊誇。 食材:大白菜、蝦米、香菇、金針菇、黑木耳、筍絲、紅蘿蔔、豬肉絲(肉羹)、蛋酥、油蔥、香菜(不吃香菜記得先跟老闆說不要加)。 味道有點像白菜滷,但更豐富。不小碗耶~滿滿的料,勾芡不會太稠,鹹度剛好,香菇、蝦米、蛋酥、白菜的香氣層層疊疊。豬肉很嫩,還能吃到超大的蝦米,蝦米有彈性。 這樣用料豐盛只要$60,便宜得驚人!省錢時光吃這碗就夠飽足了,營養非常均衡,食量大的話點羹飯/麵/米粉就很夠了,搭配主食也只多$10,好佛心。 另外還有沒拍到照的料理:中卷米粉 $70 用的是細米粉,調味很淡沒什麼鹹味,淡到有點難入口。中卷可能清洗太久,雖然新鮮沒腥味,鮮甜味也流失了。不雷,但不推。 所有料理都有水準,CP很高,尤其西魯肉羹令人驚艷,會想一再光顧。 店名:鄭記粥大媽 地址:桃園市桃園區民生路342號 電話:03-3618168 (營業時間待確認)