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[桃園區] 鄭記粥大媽(西魯肉羹)

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CP極高的小吃店:鄭記粥大媽 (不賣粥😆) 店名叫「鄭記粥大媽」卻沒賣粥,查了一下資訊,才知道原本賣粥,評價很好,不知道為什麼遷店後換了菜單。 店內乾淨,桌面乾淨。忘了拍店面,有機會再補上。 ↑滷蛋 $10:是熱的,很入味,蛋黃也有鹹味,單吃會太鹹。 ↑滷大腸 $50:味道不錯,但再燉久一點,更軟爛更入味一點會更好吃。   ↑肉燥飯 $40:肉燥挺鹹,整碗吃起來過鹹,瘦肉居多,香味稍嫌不足。 ↑牛肉燴飯 $80:燴汁清爽溫和,淋一點烏醋更好吃。牛肉敲過裹粉,很嫩但可能醃過頭,吃不出牛肉味,不知道為什麼肉有點苦苦的。 蝦仁燴飯和牛肉燴飯的湯頭是一樣的,蝦仁燴飯相較之下較優(無圖片)。 ↑麻辣臭豆腐 $70:臭豆腐、鴨血、大腸、蔥花。味道較普通但不難吃,不怎麼辣,也不臭。 ↑西魯肉羹 $60: 本店重頭戲👍👍👍👍超令人感動的一道料理!第一次吃時不斷直呼「怎麼這麼好吃?怎麼這麼好吃?」一邊吃一邊誇。 食材:大白菜、蝦米、香菇、金針菇、黑木耳、筍絲、紅蘿蔔、豬肉絲(肉羹)、蛋酥、油蔥、香菜(不吃香菜記得先跟老闆說不要加)。 味道有點像白菜滷,但更豐富。不小碗耶~滿滿的料,勾芡不會太稠,鹹度剛好,香菇、蝦米、蛋酥、白菜的香氣層層疊疊。豬肉很嫩,還能吃到超大的蝦米,蝦米有彈性。 這樣用料豐盛只要$60,便宜得驚人!省錢時光吃這碗就夠飽足了,營養非常均衡,食量大的話點羹飯/麵/米粉就很夠了,搭配主食也只多$10,好佛心。 另外還有沒拍到照的料理:中卷米粉 $70 用的是細米粉,調味很淡沒什麼鹹味,淡到有點難入口。中卷可能清洗太久,雖然新鮮沒腥味,鮮甜味也流失了。不雷,但不推。 所有料理都有水準,CP很高,尤其西魯肉羹令人驚艷,會想一再光顧。 店名:鄭記粥大媽 地址:桃園市桃園區民生路342號 電話:03-3618168 (營業時間待確認)

[桃園區] 乖乖吃早點

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 巷弄中的精緻早餐店:乖乖吃早點   店內明亮,桌子很乾淨大加分! 麵包、吐司都是手工製作,令人安心。 下午會賣麵包喔~ ↑上圖:培根蛋漢堡、炒麵加蛋 培根蛋漢堡:麵包蓬鬆,生菜青翠,培根沒有香料怪味 炒麵加蛋:單調普通的醬油味,味道沒層次但不算難吃,麵比油麵還細且有嚼感,像是日式炒麵麵體 ↑上圖:煎餃、法式吐司 煎餃:煎得很棒,底部是酥脆的,新鮮沒有肉腥味 法式吐司:糖漿不多不會甜膩 ↑上圖: 咔 啦雞總匯三明治、蘿蔔糕 咔 啦總匯三明治:雞肉不會太辣。忘了說不要抹美乃滋 蘿蔔糕:煎得很棒,假使是用清醬油或者蒜醬油會更好吃,可以跟老闆說要改成清醬油,不想直接淋上去的話應該也能溝通。 個人喜好:不大喜歡美乃滋太搶味道又甜膩,漢堡、土司上的美乃滋讓我難受,可是經常忘了說別抹😭 一直覺得 醬油膏不適合淋在蘿蔔糕和蛋餅上,蘿蔔糕適合蒜醬油、。 之前去的時候沒拍照,口述上回餐點: 豬排總匯三明治:有抹乳瑪琳,覺得很適合;不喜歡那味道的話可以先和老闆溝通。 玉米濃湯:奶油味挺重,有細緻的蛋花,口感很細,味道接近牛排館濃湯,只是沒那麼稠糊,味道也更細緻。覺得可以放洋蔥碎、紅蘿蔔碎提味。 紅茶:很好喝,微甜不苦澀。(網路上有人說超難喝,覺得他在說謊。) 蛋餅:皮煎得酥脆,好吃。 煎的料理很用心,中小火慢煎,酥脆沒焦臭,全店乾淨,像這樣有耐心的店家不多,值得再次光顧。 看到網路上有些評價寫得很難聽且不符合事實,猜測是同業競爭刻意惡評,當年輕女性(老闆)好欺負,實力又不及她們,只好用這種手段攻擊。 店名/FB粉絲頁:乖乖吃早點   地址:桃園市桃園區民光路10號 電話:0970617329 早餐時段:AM 05:00~12:00 下午賣麵包:PM 15:30~18:00 (賣完提早打烊) 想買麵包最好打電話預訂,白跑一趟會很難過😭 還接受了老闆的好意,免費的眼鏡掛!!!(擺在店門口免費送) 可以弄在衣服上插眼鏡,好需要啊啊啊啊啊啊--!原來有這種商品啊啊啊啊啊啊--!總算不會再被太陽眼鏡煩死--! 感恩老闆大德人美心慈悲🙏

[桃園區] 西貢料理

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  美味道地的越南餐廳:西貢料理 門口曬著魷魚乾😆😆😆 看到台灣人挑戰鴨仔蛋的影片,沒先做功課、不按照正確吃法,又怕又嫌噁,就好像看到外國人「皮蛋單吃」、「鹹蛋單吃」「臭豆腐不和泡菜一起吃」再嫌得亂七八糟。 這麼丟國格的事我不允許!馬上搜尋店家,騎著UBIKE熱血衝刺到桃園區後站的越南餐廳:「西貢料理」,想挑戰人生第一次的鴨仔蛋。 餐廳生意非常好,坐滿新住民,好多皮膚乾淨、好好打理儀容的越南帥哥和性感的越南小姐姐。 年長老闆娘臉臭臭,可能太忙,也可能不那麼喜歡接待台灣客人,畢竟台灣人對新住民不那麼友善,奧客也多,也許我讓她感覺被打擾。 不過她讓我感到親切,和ㄧ些台灣麵店臭臉老闆娘一樣啊😆 菜色很多看到眼花,沒看到「鴨仔蛋」(因為是寫「毛蛋」) 問老闆娘有沒有,她說:「一個$25你要幾個?」 我:「一個。」 她似乎不高興:「沒有賣一個!都是兩個。」 唉唷~說「一份兩個要幾份?」不就好了嘛~ 她跑去忙別的事,我又向另一位年輕老闆娘點餐。 我:「我要鴨仔蛋。」 她:「要幾個?」 我:「兩個」 她露出滿意的笑容。 我猜有ㄧ些台灣人只想拿鴨仔蛋當玩樂,只會點一個,真正想吃鴨仔蛋的人才會一開口就說兩個以上(純粹腦補)。就在年輕老闆娘露出笑容的這瞬間,我感覺通過了試煉! 接下來點餐不大順利,我不知道怎麼唸越語、老闆娘也不知道菜餚中文名。他們完全是做新住民生意(想必非常道地),中文不大好,最後是指著菜單讓她對照。 越語發音很特別,假使試著唸菜單上的字母......他們一定更聽不懂! 在她忙碌時我問東問西,她一定覺得我很麻煩😆我只好放過她,憑直覺點菜。 還不餓,也想和家人分享,就點了三道菜外帶回家。 先是指著別人的拼盤(↓下圖)說要來一份,中文好像是叫豬肉捲什麼的,老闆娘口音重聽不大懂,也沒找到菜單上相應的菜。 先說食用心得: 左下角紅色方塊是「木鱉果越式酸肉」(一顆$10),吃得出酸果的味道(點類似蜜餞,已經醃製過的果肉),肉的質地也被改變,口感像肉凍。 原本以為是包在糯米紙之類入口即化的紙裡,可以整顆吃,原來外面那層是保鮮膜啦! 木鱉果右邊褐色那塊是越式春捲,好好吃阿--! 外皮很像雞捲皮,好香好香!很想再多吃ㄧ些,下次一定要單點越式春捲。 更右邊那兩片是火腿,一個有煙燻味一個沒有,也不錯吃。 被薄荷葉蓋住的白色物體是類似腸粉的東西,裡面捲著ㄧ些炸過的青蔥碎,稍微類似油